Медицинская литература. Новинки

 

 

 

 

 

 

Оценка обеспечения питания йодом беременных и кормящих женщин в Кыргызстане

Вы можете загрузить полный текст статьи в формате pdf

Цель. Для определения эффективности внедрения «Национальной программы по профилактике йододефицитных заболеваний в Кыргызстане на 2010-2014 годы»,  проведена оценка  обеспеченности йодом населения страны  и  основных групп риска - беременных и кормящих женщин.  Материалы и методы. Методом йодометрического титрования исследовано 1815 образцов пищевой соли на содержание йода, взятой на уровне производства, продажи и на предприятиях общественного питания. У 139 беременных и 151 кормящей женщины  определена йодурия церий-арсенитовым методом в лаборатории Казахской академии питания, участвующей в глобальной сети по контролю качества EQUIP. Результаты. Установлено, что 76,6% пищевой соли обеспечивали местные предприятия, а 23,4% - импортного производства. В  55% образцах соли содержание йода оказалось ниже 25 мг/кг, в 2% - было  больше 55 мг/кг и только в 43% содержание йода с соли соответствовало ГОСТ (40 ± 15 мг/кг). Среднее содержание йода в образцах соли, собранных в домохозяйствах у беременных и кормящих женщин составляло 19,8 мг/кг, что в 2 раза ниже норматива, предписываемого ГОСТ (40 мг/кг), при этом в 2/3 образцов соли содержание йода было ниже порогового уровня в 25 мг/кг. Медиана йодурии у беременных женщин составляла 103 мкг/л, а у кормящих - 91,6 мкг/л, что указывает на неадекватную йодную обеспеченность. Выводы. Предпринимаемые в Кыргызстане меры по улучшению качества йодированной соли оказались недостаточными.

Ключевые слова:
йодированная соль, беременные и кормящие женщины, медиана йодурии, Кыргызстан, iodized salt, pregnant and lactating women, median of urinary iodine, Kyrgyzstan

Литература:
1.1. Султаналиева Р.Б. Йододефицитные заболевания в Кыргызстане. - Бишкек; 2006.
2.2. Sultanalieva RB, Mamutova S, van der Haar F. The current salt iodization strategy in Kyrgyzstan ensures sufficient iodine nutrition among school-age children but not pregnant women. Public Health Nutr. 2010;13(5):623-630. doi: 10.1017/S136898000999200X.
3.3. Untoro J, Mangasaryan N, de Benoist B, Darnton-Hill I. Reaching optimal iodine nutrition in pregnant and lactating women and young children: programmatic recommendations. Public Health Nutr. 2007;10(12A). doi: 10.1017/s1368980007705360.
4.4. Герасимов Г.А. О новых рекомендациях ВОЗ и ЮНИСЕФ по профилактике йоддефицитных заболеваний. // Клиническая и экспериментальная тиреоидология. - 2008. - Т. 4. - №1 - С. 2-7. doi: 10.14341/ket2008412-7.
5.5. Гришина О.В. Состояние зобной эндемии у детей Чуйской области Кыргызской Республики: Дис. … канд. мед. наук. - Бишкек; 2007.
6.6. World Health Organization. Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination: a guide for programme managers. 3rd ed. Geneva; 2007.
7.7. Байзаков У.Б. Содержание йода в водных источниках, почвах, продуктах питания в районах эндемического зоба Чуйской долины Кыргызской Республики: Автореф. дис. … канд. мед. наук. - Фрунзе; 1963.
8.8. Беисбекова А.К., Оспанова Ф.Е. Казахстан - в контексте с мировым опытом на пути по борьбе с дефицитом йода. // Journal of Clinical Medicine of Kazakhstan. - 2014. - Т. 31. - №1 - С.8-12.

Assessment of the provision of iodine supply to pregnant and lactating women in Kyrgyzstan

Aim. To determine the effectiveness of the implementation of the National Program for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders in the Kyrgyz Republic for 2010-2014, the iodine sufficiency of the country’s population and the main risk groups - pregnant and lactating women - was assessed. Methods. 1815 samples of dietary salt have been examined for iodine content through an iodometric titration method at the level of production and sale and in public catering. Urinary iodine was assessed among 139 pregnant women and 151 lactating women through a cerium arsenit method at the laboratory of the Kazakh Academy of Nutrition, which is involved with a Global network on quality control EQUIP. Results. It was determined that 76.6% of salt was supplied by local enterprises and 23.4% of salt was of foreign origin. The iodine content was below 25 mg/kg in 55% of salt samples; in 2% of salt samples the iodine content was more than 55 mg/kg, and only in 43% of salt samples the iodine content corresponded to GOST (40 ± 15 mg/kg). The average iodine content in salt samples collected from the households of pregnant and lactating women was 19.8 mg/kg, which is twice lower than the standard prescribed by GOST (40 mg/kg), and in 2/3 of salt samples iodine content was below the threshold level of 25 mg/kg. The median of urinary iodine among pregnant women was 103 mg/l, and among lactating women - 91.6 mg/l, which is indicative of inadequate iodine provision. Conclusion. Current measures to improve the quality of iodized salt in Kyrgyzstan are insufficient.

Keywords:
йодированная соль, беременные и кормящие женщины, медиана йодурии, Кыргызстан, iodized salt, pregnant and lactating women, median of urinary iodine, Kyrgyzstan